Servizi Concierge & Esperienze Toscane

Wine experience

Ogni nostro ospite viene accolto con un brindisi ed una degustazione di benvenuto fatta con i nostri prodotti bio.

In ogni momento è possibile organizzare anche delle degustazioni personalizzate con i nostri migliori vini e poter conoscere a fondo tutti gli aspetti della produzione, visitare l’azienda e gustarsi le “merende toscane” nella natura. Sono possibili anche wine tour in altre cantine di eccellenza che potremo organizzare per voi.

Corsi di Cucina: Pasta Class

A Sticciano si cucina la tradizione e la semplicità delle ricette casalinghe: vogliamo condividere con voi tutto il bello e il buono della cucina toscana con ingredienti sani, genuini e sempre di stagione, perché per noi, cucinare significa condividere ogni singolo momento. La cucina è la lingua che fa interagire tra loro tutte le culture del mondo e per noi è anche più di questo: riflette l’amore per il nostro ambiente, la ricerca della qualità e l’apprezzamento per le nostre terre.

Scoprite tutti i segreti della pasta italiana, dalla farina fino al taglio finale. Il nostro chef vi accompagnerà, passo dopo passo nella realizzazione della vostra pasta fresca fatta in casa, seguendo l’antica ricetta delle nostre nonne: sotto il suo occhio esperto, sarete guidati nella preparazione di Pici, Ravioli, Tagliatelle.

Preparerete la vostra pasta, in seguito lo chef vi spiegherà qual è il condimento tradizionale migliore per ogni formato.

Potrete gustare il frutto del vostro lavoro con diversi sughi tradizionali e un bicchiere del nostro vino. I corsi sono organizzati su misura per minimo 2 persone e massimo 10.

Durata: 2 ore

€ 95,00 a persona

Caccia al Tartufo

Il tartufo è uno degli alimenti più sopraffini al mondo.
I nostri tartufi crescono in ambienti completamente tutelati, tra i boschi dalla natura incontaminata, motivo per il quale sono tra i più apprezzati in Italia e nel mondo.
A Tenuta di Sticciano potete immergervi nella natura incontaminata alla ricerca di questi pregiati tuberi: sarete guidati da un professionista in compagnia del suo team a 4 zampe e istruiti sul ciclo biologico del tartufo. Godrete di una magica e rilassante escursione nei boschi toscani, attività perfetta per adulti e bambini. Tenuta di Sticciano offre la possibilità di unire un servizio di degustazione guidato da uno chef professionista, una volta tornati dall’escursione. Potete gustare il prodotto appena raccolto con scelta pranzo o cena.

TARIFFE

Da 2 a 6 persone:
Adulti: € 200,00 / Bambini fino a 11 anni : Gratis / Ragazzi da 12 a 16 anni: € 100,00
Da 2 a 6 persone inclusa degustazione del prodotto a pranzo o a cena
Adulti: € 280,00 /   Bambini fino a 11 anni : Gratis / Ragazzi da 12 a 16 anni € 140,00

Da 6 a 12 persone:
Adulti : € 160,00 /   Bambini fino a 11 anni : Gratis / Ragazzi da 12 a 16 anni : € 80,00
Da 6 a 12 persone inclusa degustazione del prodotto a pranzo o a cena
Adulti: € 220,00 / Bambini fino a 11 anni : Gratis / Ragazzi da 12 a 16 anni  € 110,00

*Per il Tartufo Bianco, le tariffe sono variabili e verranno definite di volta in volta in base alla quotazione di mercato del prodotto. Separatamente, potranno essere acquistati i tartufi

Il Territorio

Il territorio di Certaldo, inserito nella sublime cornice del Chianti fiorentino, racconta una storia millenaria ed ha una forte importanza storico-culturale per chi è alla ricerca della Toscana medievale e rinascimentale più autentica: sede di insediamenti già in epoca etrusca, il nome Certaldo deriva dal latino cerrus altus, letteralmente “altura ricoperta di cerri”, per i boschi di cerro che caratterizzavano il colle.

Alcuni ritrovamenti di anfore etrusche e romane nella valle ai piedi del poggio, dimostrano che vi sono stati insediamenti anche successivamente, in epoca romana. Tutti questi reperti di origine etrusca e romana, ritrovati anche nell’area intorno a Sticciano, possono essere ammirati al piano terra del Palazzo Pretorio, situato nella parte medievale del paese: Certaldo Alto, casa del noto scrittore Giovanni Boccaccio, nonché uno dei borghi storici più affascinanti della Toscana, dove il tempo sembra essersi fermato all’era del Medioevo, poiché tutti gli edifici hanno conservato lo stesso spettacolare aspetto di quei tempi, e dove si arriva tramite una pittoresca funicolare – una meraviglia sia per gli occhi che per l’anima.

La nostra, è una terra famosa anche per l’importantissima Via Francigena: strada antichissima, nata in epoca longobarda, con lo scopo di unire il Ducato di Benevento a Pavia. La Via Francigena rappresenta oggi un vero e proprio itinerario della storia, e nel suo tratto valdelsano, trova una delle tappe obbligatorie del suo percorso. Infatti, viaggiando da Siena verso Firenze, seguendo un tragitto che quasi sfiora la Tenuta di Sticciano, si trovano punti di riferimento storici quali il borgo di San Gimignano, dichiarato patrimonio dell’umanità dall’UNESCO grazie alla sua architettura medievale unica nel genere.

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